Soufflè stregato
Pasta frolla alle nocciole, pan di Spagna bagnato allo Strega Alberti e crema allo Strega Alberti, ricoperta con una meringa flambata.
Salvatore consiglia:
Salsa calda alla vaniglia delle Isole Bourbon.
Vino consigliato:
Liquore Strega Alberti.