le torte

la pasticceria

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sfusato della costiera

Sfusato della Costiera

Pan di Spagna alle mandorle, bagnato con limoncello e farcito con crema chantilly all'italiana preparata con il succo e le bucce dei limoni delle mie colline.

Salvatore consiglia:

  • Salsa citronella
  • Salsa alla cannella
  • Decoro con purea di fragoline di bosco

Vino consigliato:

  • Limoncello Sal De Riso
  • Moscato di Asti