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cassata siciliana

Cassata siciliana

Pasta di mandorle al pistacchio, pan di Spagna farcito con crema a base di ricotta.

Salvatore consiglia:

  • Salsa all'arancio
  • Salsa al pistacchio
  • Frutta candita in superficie

Vino consigliato:

  • Moscato Passito di Pantelleria
  • Malvasia Passita delle Lipari
  • Torcolato Maculan