Cannolo cilentano
Novità assoluta ideata da Salvatore De Riso in onore del Cilento. Buccia di cannolo alle nocciole di Giffoni farcito con ricotta di capra, miele millefiori e fichi bianchi del Cilento.
Salvatore consiglia:
Riscaldare in forno la buccia del cannolo per 5 minuti e farcirla, al momento, prima di servire.
Vino consigliato: