il pasticciere della tradizione

il pasticciere della tradizione

i premi ed i riconoscimenti

  • Medaglia d'oro per la presentazione artistica a Rimini nel 1997

  • Il babà più buono e più lungo del mondo (319,5 m) a Piano di Sorrento nel 1997

  • Nel 1998 vince la medaglia d'oro per il "Dolce d'Amalfi" che diventa torta dell'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani, di cui fa parte

  • Medaglia d'oro per il miglior panettone gastronomico a Vicenza nel 1998

  • Nel 1999, a Roma, la torta più grande del mondo per l'anniversario della nascita di Alfred Hitchcock: un dolce al cioccolato a forma piramidale (oltre 500 kg di cioccolata) con 300 fotogrammi dei suoi film, fatto in collaborazione con altri 9 colleghi accademici

  • Medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Pasticceria a Salisburgo nel 1999

  • Nell'ottobre 2001 medaglia d'oro e targa al comune di Minori per la migliore torta di castagne, in occasione di una gara fra i comuni del salernitano tenutasi a San Cipriano Picentino

  • Nel 2001 a Salerno la "Delizia della solidarietà" più grande del mondo (lunga 117 m), formata da 5040 delizie al limone. All'interno della manifestazione RAI di "30 ore per la vita" a favore dell'AIL (Associazione italiana contro le leucemie)

  • Nel 2002 a Berlino la "Torta della solidarietà" per le vittime dei nubifragi di Dresda, devastata dal maltempo

  • Nel 2003 a Bologna il Concorso Nazionale dell'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani; medaglia d'oro per il miglior cioccolatino

 

  • Nel 2003 a Milano riconoscimento all'Expo dei Sapori; diploma e medaglia d'oro come miglior dolce tipico italiano per il "Dolce d'Amalfi"

  • Nel 2004 a Milano riconoscimento all'Expo dei Sapori; diploma e menzione speciale per la torta "Ricotta e pere"

  • Nel 2006 a Milano riconoscimento a "Golosaria"; premio come miglior produzione pasticcera

  • Nel 2006 a Giffoni Sei Casali (Salerno) l'Associazione Nazionale Amici della Nocciola gli conferisce la carica di socio onorario

  • Nel 2007 a Siena il premio "Ampolla d'Oro" per la promozione dell'extravergine d'oliva italiano

  • Nel 2007 il premio "Monti Picentini" (sezione speciale) per aver fatto conoscere, in Itali e all'estero, i pregiati prodotti enogastronomici dei Monti Picentini; in particolare, le fragoline del sottobosco acernese nei suoi dolci

  • Rappresenta l'Italia alla manifestazione "Stravaganza Mediterranea" a Montecarlo, dove prepara dolci in casa Ranieri